苦瓜釀肉 0

原料

苦瓜: ， 肉餡: ， 香菇: ， 生抽: ， 澱粉:

步驟

1先把苦瓜切斷，放在熱水裡輕焯，給熱水裡滴幾滴油，為了讓苦瓜顏色清脆，焯水後，撈出放入冰水中冰一下，也是為了苦瓜的顏色更好

2肉餡兒是之前老媽包餃子剩的，給肉餡里放少許香菇蒂碎，提個鮮

3把苦瓜瓤挖出來，把肉餡兒在苦瓜里填實，放在鍋上蒸

4蒸好後，蒸出的水加生抽勾芡，最後澆在蒸好的苦瓜上

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