原料
豬肉薄片: , 洋蔥: , 韓式辣醬: , 大蒜: , 醬油等:
步驟
1洋蔥切絲
2豬肉切薄片。我是直接買的豬肉片。我喜歡吃非常薄的肉片,而且大部分韓國家庭也是用的這種非常薄的肉片。
3加入韓式辣醬 蒜片(蒜泥) 料酒 醬油,還有一點點糖。其實應該還要放韭菜和蔥,但我做的太突然,沒有準備。 在這邊如果喜歡吃辣的再拌入辣椒粉。
4這個就是我用的韓式辣醬。不是用來做菜的,是石鍋拌飯用的辣醬。但因為沒有其他辣醬辣,我就拿這個來做菜。喜歡吃辣的用這個就不夠了,但總的來說市販的很多都不是很辣。可以選擇延邊朝鮮族自製辣醬。
5炒洋蔥
6倒入腌漬的豬肉片翻炒
7完成( • ̀ω•́ )✧