原料
麵粉: 280g， 雞蛋: 40g左右的小蛋， 糖: 30g， 酵母: 4g， 鹽: 3g， 冰牛奶: 130g， 黃油: 30g， 裝飾材料: ， 全蛋液: 少許， 白巧克力: 少許， 黑巧克力: 少許
步驟
1後油法，先將蛋，奶液體放入，然後對角放糖和鹽，放麵粉後中間挖洞放酵母，麵包機自動揉面20分鐘
2 加入黃油，繼續揉揉揉
3直到揉到拉出細膩薄膜的擴展階段
4揉成光滑的麵糰放入較大的容器中
5蓋上保鮮膜室溫發酵至比原體積大兩倍（現在是夏天，冬天的話放烤箱再放一盤熱水，當然有發酵箱最好啦）
6發酵至兩倍大，手指粘粉中間戳入，窟窿不回縮就好了
7將發酵好的麵糰分割為16個24g的小麵糰，剩下拿來做造型備用
8將16個小麵糰滾圓放進不沾烤盤中間距隔好，放進烤箱不開火，底部放入一盤50度左右的水進行二次發酵（冬天熱開水）
9把剩下的麵糰分成32個，做成小耳朵，蓋上保鮮膜待用
10烤箱主麵糰發酵好後，取出，把耳朵粘在麵糰上方
11烤箱預熱170度，輕輕的刷上全蛋液
12放入烤箱中層，170度20分鐘左右，烤到你喜歡的上色就好
13取出麵包放網架上涼
14把巧克力分別裝入裱花袋中，進行隔水融化，剪小口，進行各位大神的創作吧！
