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原料
高筋麵粉: 250克, 可可粉: 5克, 水: 180克, 糖: 8克, 鹽: 2克, 酵母: 5克, 黃油: 15克
步驟
1除黃油外所有材料揉均勻後加入黃油。
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2分成三份
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335℃左右發酵至兩倍大
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4180℃烤18~20分鐘
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5放涼後用保鮮袋密封保存。
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高筋麵粉: 250克, 可可粉: 5克, 水: 180克, 糖: 8克, 鹽: 2克, 酵母: 5克, 黃油: 15克
1除黃油外所有材料揉均勻後加入黃油。
2分成三份
335℃左右發酵至兩倍大
4180℃烤18~20分鐘
5放涼後用保鮮袋密封保存。