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原料
檸檬: 5個, 綿白糖: 1袋, 薄荷: 5-7片, 蜂蜜: 2大勺, 冰塊: 適量, 水: 適量
步驟
1首先把檸檬洗乾淨切片(建議用鹽水泡一下檸檬,去除表面的蠟)。再把每片檸檬抹上綿白糖,放入冰箱冷藏。
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2幾小時以後檸檬會出很多汁液,取一些汁液放入杯子中。將薄荷葉根據自己喜好切碎塊,放入杯子。再加入適量涼白開(不要開水)和2片檸檬片,靜置15分鐘,讓檸檬和薄荷充分揮發出香味。
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3然後加入蜂蜜攪勻,給小朋友和老人喝現在就可以了。
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4年輕人喝就加入大量冰塊。溫度越低,甜度會越高。
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5漂亮清涼的夏日絕配飲品就做好了。
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小技巧
倒完汁液的檸檬可以繼續將剩下的糖放進去。會反覆繼續出汁。建議3天內喝完。