原料
黑木耳: ， 銀耳: ， 魷魚: ， 辣椒油: ， 鹽: ， 白糖: ， 白醋: ， 味精: ， 香油: ， 黃飛鴻麻辣花生: ， 蒜末: ， 荷蘭豆:
步驟
1魷魚洗凈，撕去外面的一層薄膜
2將魷魚切十字花刀（先橫著切，別切斷，然後豎著切，也不要切段，最後切成大小合適的塊）
3黑木耳和銀耳提前泡發，然後洗凈撕成小朵備用
4荷蘭豆摘去老筋，洗凈切成塊
5鍋內放水燒開，然後放一點食鹽
6滴幾滴食用油
7先下黑木耳和銀耳
8然後放荷蘭豆，入水焯一下
9鍋內的荷蘭豆變成翠綠色
10馬上撈出放涼水中放涼
11將切好的魷魚下鍋焯水
12魷魚在鍋內一打卷，馬上撈出
13也放涼水中過涼，然後將所有的材料用笊籬撈出，控凈水分
14拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，鹽，味精，香油，攪勻兌成調味汁
15黃飛鴻麻辣花生用擀麵杖擀碎
16焯好的原材料放大碗中，澆上兌好的調味汁拌勻，最後撒麻辣花生即可
