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原料
牛奶: 適量(慢慢加入打發好的淡奶油不太稀就好,多了會有冰碴…), 果醬或者果汁或者果粒,或者任何你想加的東西: 適量(當然這個也可以省略了,如果加請提前和牛奶混合均勻,以減少翻拌時間,避免消泡), 淡奶油: 適量(看想吃多少了…嘿嘿,我用的是裱花蛋糕剩下的400…)
步驟
1先把牛奶和水果粒或者果汁或者果醬混合均勻放一邊,如果只用牛奶,只需要準備好就可以
2打發淡奶油,奶油打發我掌握不大好,據前輩說,這是七分的樣子,適合抹面的狀態…至於軟一點,硬一點,我感覺冰淇淋差別的不是太大吧…
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3然後再把牛奶混合物倒進打發好的淡奶油里翻拌,注意不能繞圈會消泡,像炒菜一樣翻拌均勻。黑點是我提前拌均勻的藍莓果醬…
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4放冷凍三四個小時就可以了,吃的時候可以用挖球器挖成球,也可以直接挖著吃,也可以進模具[呲牙]
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5可以選擇淋上果醬或者撒可可粉等各種風味,全看自己發揮啦…我這個用的保稅區買的藍莓果醬,感覺還是自煮草莓醬好吃…嗯,一口下去,自製聖代的感覺!一不小心讓你們發現我有多懶了^_^
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