原料
1,動物黃油: 100g, 2,細砂糖: 45g, 3,全蛋液(打均勻): 30g, 4,低筋粉(過篩): 120g, 5,法芙娜巧克力粉: 15g
步驟
1黃油室溫軟化,加入糖打發至發白。
2分2至3次加入蛋液打發均勻,有膨鬆狀態。
3加入低粉,採用翻拌手法,垂直壓低粉,直到拌均勻。
4採用中號8齒裱花嘴,烤盤上鋪油紙,右手保持45度畫9字,收尾向上提。
5烤箱預熱170度,烤盤放至中層,烤20分鐘。
1,動物黃油: 100g, 2,細砂糖: 45g, 3,全蛋液(打均勻): 30g, 4,低筋粉(過篩): 120g, 5,法芙娜巧克力粉: 15g
1黃油室溫軟化,加入糖打發至發白。
2分2至3次加入蛋液打發均勻,有膨鬆狀態。
3加入低粉,採用翻拌手法,垂直壓低粉,直到拌均勻。
4採用中號8齒裱花嘴,烤盤上鋪油紙,右手保持45度畫9字,收尾向上提。
5烤箱預熱170度,烤盤放至中層,烤20分鐘。