原料
白菜: 1棵， 粉條: 適量， 木耳: 適量， 五花肉或脂渣: 適量， 干辣椒: 適量， 八角: 適量， 蔥姜: 適量， 油，鹽，醬油，甜麵醬: 適量
步驟
1將食材清洗乾淨，白菜控水切段，蔥姜切片，干辣椒整顆切斷均可，如果用五花肉的話就切片，這次我用的是前幾天煉豬油剩的脂渣
2炒鍋加熱倒入適量食用油，油熱後加入八角，干辣椒煸炒一下下再加入蔥姜煸炒一下，加入白菜（加白菜的時候先加入白菜幫煸炒一下再加入葉子部分）
3白菜煸炒一會後加入鹽，醬油，甜麵醬，繼續煸炒，等煸炒均勻後加入適量水，放入粉條脂渣，蓋上鍋蓋燉就可以了。燉差不多有五六分鐘後將木耳加入再燉一會收汁即可。
