老豆腐: , 白菜: , 鹽: , 生抽:
1老豆腐切厚片,油鍋里煎一下,容易碎,建議不要翻面,當然也可以煎的老一點,這裡我就不浪費油和時間了哈哈
2白菜下油鍋炒兩下撈起,不炒會有腥味。鍋里加水,下豆腐,加鹽,燉煮
3差不多了再下白菜,不然白菜燉久了會變黃
4最後加上生抽,出鍋