原料
高粉: 500克， 砂糖: 100克， 芝士粉: 25克， 鹽: 5克， 酵母: 5克， 雞蛋: 54克， 水: 340克， 黃油: 50克， 馬蘇里拉: 105克， 玉米粒: 50克， 豌豆: 50克
步驟
1先將除了酵母的粉類材料倒入廚師機中加入雞蛋和水開始攪拌
2當麵糰成型後加入酵母，攪拌至擴展階段加入黃油，繼續攪拌至完全階段，
3取出後搓圓密封常溫一發，發酵至兩倍大，取出
4分割成50克一份
5搓圓，加蓋鬆弛10分鐘
6將馬蘇里拉和玉米粒豌豆粒混合均勻，備用
7將鬆弛好的麵糰拍扁，包入餡料，不用太多，接口捏緊，接口朝下，搓圓。都包制好後二發，發酵至兩倍大
8二發完成後在表面放一小塊芝士片，送去提前預熱的烤箱.上火210度下火190度，12分鐘左右，出爐微震，待涼食用
小技巧
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