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原料
麵粉: 400g, 芹菜: 140g, 水: 適量(大約20g), 排骨湯(不放鹽): 適量(大約200ml)
步驟
1取出400g麵粉,備用!
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2將芹菜洗凈,切段,放入料理機,加水,打成糊,備用!
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3用打好的芹菜糊+麵粉和成麵糰!有麵條機可以用麵條機壓,沒有的只能自己拉成麵條了!
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4根據自家寶寶的飯量,取適當的麵條下入鍋中,煮熟後盛到碗里,加入排骨湯,寶寶的美味健康麵條就完工啦!
小技巧
拉麵的步驟: 1 將麵糰用擀麵杖擀成橢圓形!不要擀的太大! 2 將面片對摺,用刀切成條兒! 3 然後用適當的力道把面拉開即可! 排骨湯(一歲以下的小寶寶)一定不要放鹽,可以在煮好的湯麵里加點生抽!