原料
鯽魚: 一條， 豆腐: 一方塊， 香菜: 若干， 薑片: 若干
步驟
1鯽魚洗凈，準備薑片若干，香菜洗凈備用
2熱鍋熱油放入鯽魚和薑片
3煎炒至魚皮金黃後倒入燒開的熱水
4煮沸三分鐘
5放入切塊好的豆腐
6豆腐再煮沸三分鐘後停火放入香菜和鹽調味
7鯽魚撈出放盤
8用筷子將魚腹的肉剝離，小心剃刺
9魚肉和豆腐若干加入魚湯，就是今天的寶寶餐了，當然還要吃主食哦~
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小技巧
魚煎到魚皮金黃後倒入燒開的熱水，不要用冷水哦~ 寶媽我也有自己的公眾號「我們家的微生活」，推送寶寶餐、親子游等平凡家庭生活建議。
