【親的廚房】卜姐木瓜燜番鴨 0

原料

番鴨: 半隻, 木瓜: 半隻, 生抽: 1勺, 柱侯醬: 3勺

步驟

1鮮番鴨半隻斬件

2汆水去血水

3姜蔥切斷,柱候醬

4切段切片

5熱鍋下姜蔥

6下番鴨大火炒,略帶焦面

7煸炒出油

8放入沙鍋加兩碗水,放3勺柱候醬

9生抽一勺

10大火開後轉小火燜半小時

11木瓜半個去皮切塊

12半小時後下切塊木瓜

13中火或小火再燉15一20分鐘

14檢查口味鹹淡

15開心開吃!

小技巧

這道菜咸香可口,非常美味!可以試試!我用樹上熟木瓜,我們農場自己出的,小店有售!

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