原料
澄面: 克， 蝦: 只， 豬肉末: 少許， 澱粉: 適量， 豬油: 克， 香油: 適量， 胡椒粉: 適量， 植物油: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 開水: 適量
步驟
1澄粉和澱粉3比2比例➕沸水燙一下，一定要沸水，做成麵糰，用保鮮膜包好
2鮮蝦處理好，去蝦線，去頭，去尾，做成蝦仁，加入煮肉末一起攪拌，蔥末，薑末，植物油，香油味精等等
3拌?，取麵糰，分成好多小記子，壓成小餅，包進餡料，留有空間，因為蝦仁會在蒸的時候發漲
4鍋中水開，上屜蒸熟，15分
5配自己做的酸奶，還有蒜泥醬油
6成品，美味不
