菜心: 500g, 生抽: 一勺
1菜心洗乾淨
2蒸鍋注水燒開
3放入菜心,注意啦要撒一小勺鹽進去,燙兩分鐘
4用筷子撈起菜心,碼盤
5淋上生抽完成
可以加一點薑絲和蒜末一起燙,碼盤之後可以淋一勺芝麻油,我是口味比較清淡所以都沒有放的。菜心根據多少把握燙的時間,切記不要燙久,加一點鹽燙會讓顏色保持鮮艷。