原料
白菜: 1顆, 海米: 200克, 雞蛋: 4個, 花生: 200克, 香油: , 食用油: , 蔥花: , 鹽: , 白鬍椒粉:
步驟
1麵粉里加入一個雞蛋用水和成稍硬些的麵糰,當然也不能太硬哦
2白菜切碎,擠乾淨水分
3我用的生花生米,用平底鍋煲熟,不用放油,不放油,不放油!重要的事情說三遍!
4然後把花生放在保鮮袋裡用擀麵杖擀成小碎粒,不用太小,我喜歡粗的口感,你們可以隨意哈,這步忘了拍照
5鍋里放少許油,將雞蛋炒熟,越碎越好,包的時候比較好包啦
6然後將白菜餡,蔥花,花生碎,海米碎,放在大盆里,放入食用油,香油,鹽,白鬍椒粉調味,有人也許會問放多少油?我喜歡放食用油大概是平時炒菜的3倍,香油跟每次炒菜的用量一樣,和成餡,可以嘗一下鹹淡
7開始包餃子,煮餃子,吃餃子啦