原料
鮮蝦: 半斤（要吃多少買多少）， 大蒜（別名蒜頭、蒜瓣）: 3瓣， 醬油: 適量
步驟
1鮮蝦洗乾淨。大蒜剝好，稍微切成幾塊，不要切太細，一瓣切成兩三塊就成。
2點火起鍋，把蝦倒進去（注意哦，沒有先下油）
3等到蝦殼上的水分差不多乾了就放一點油（油我只放了一點，是用不粘鍋），大蒜放在鍋上有油的地方煎一下（爆香）。等大蒜稍微有點焦色就和蝦翻炒，這時如果太乾了就下一丁丁水。
4琢磨著蝦差不多熟了就下醬油，炒到均勻就可以裝盤了。下醬油容易粘鍋和燒焦，所以當蝦都均勻的裹上醬油後就快速裝到盤子裡了。
小技巧
我肯定，你吃了一個就停不下來啦~
