原料
步驟
1所有用具用沸水高溫消毒。
2準備好原材料
3白砂糖加入鮮牛奶中小火加熱直至糖融化。
4等待牛奶冷卻到溫溫的，不燙手（溫度過高會殺死發酵菌導致酸奶失敗）
5加入酸奶發酵菌攪拌均勻，直至菌粉與牛奶完全混合
6倒入不鏽鋼容器中，用勺子打掉浮沫
7放入酸奶機中，蓋上內蓋和外蓋
8插上電源按下時間10小時就開始發酵啦
9早上起來忙著享受自己親手做的老酸奶就忘記拍照了，補一張凌亂的自製老酸奶。
10美美的老酸奶，口感比市售的好極了，關鍵是自己親手製作的安全健康零添加美食。
小技巧
1:所有工具必須高溫消毒。 2:加熱後的牛奶必須冷卻至溫溫的不燙手。 3:發酵過程中儘量不要挪動酸奶機。 4:發酵完成後放入冰箱冷藏（冷藏後風味更佳喲）
