原料
南瓜: 250克， 鹹蛋黃: 多多益善， 剩飯/飯: 一大碗， 食用油: 適量， 黃油: 10克， 鹽: 少許（千萬不要多）， 糖: 少許， 黑胡椒: 少許， 歐芹: 少許， 蒜: 兩顆， 料酒: 少許
步驟
1鹹蛋黃用微波爐叮熟，晾涼用手套著食品袋捏碎或者直接用勺子壓碎，備用
2南瓜切小塊備用
3起鍋，蒜瓣炒香後放鹹蛋黃和一點水翻炒，加少許料酒
4鹹蛋黃水收干一些之後放南瓜
5水收干後盛起備用
6放少許油炒飯，飯炒散後放入鹹蛋黃和南瓜翻炒，放入黃油、少許鹽、糖、黑胡椒與歐芹碎繼續翻炒均勻，然後就大功告成啦～
小技巧
鹽糖比例大約2:1 有味之素的話可以放一些提鮮 黑胡椒一定不能最後放 歐芹不要怕放太多吶 感覺加些培根丁或者火腿丁也會很好吃吶～ 圖上的蔥只是裝飾～
