冰皮月餅預拌粉: 100g， 大於85度的開水: 100g， 草莓粉: 5g， 藍莓粉: 5g， 蘋果粉: 5g， 香橙粉: 5g， 咖啡粉: 5g， 板栗餡: 900g
1冰皮月餅預拌粉倒入碗中加開水拌均勻
2把麵糰揉到表面光滑後分成5等份，然後每份加入不同果粉，揉勻
3稱20g的麵皮，用手壓扁，然後稱30g板栗餡揉成團用麵皮包住，放入50g月餅模型壓成型就可以啦
4放入包裝袋，封口，最後放冰箱冷藏口感更好哦！
5美美的
