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原料
綠豆: 30g, 黑豆: 30g, 黃豆: 30g, 花生: 30g, 水: 800g, 糖: 60g, 大米: 100g
步驟
1先將雜糧(即主料)準備好。
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2除花生外,將其餘雜糧和大米放在清水中浸泡3-5小時。花生洗凈即可。
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3浸泡完成後,把水倒掉,按照配方在麵包桶中進行配料,不需要安裝攪拌刀。
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4使用東菱6D麵包機BM1352B-3C進行製作,選擇烘烤菜單,調整時間為1小時。
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5小時烘烤結束後,往粥黎放入60g的白砂糖,再次選擇烘烤菜單,設置30分鐘。30分鐘後,粥即可熬開。
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6完成。雜糧粥確實是養生的好食療哦~
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小技巧
1.製作完後,可先放涼,然後放入冰箱2-3小時,再進行食用,口味更好,但不能長時間放冰箱,因為這個食譜使用了黃豆,黃豆易發酵; 2.我使用的東菱6D麵包機BM1352B-3C進行製作,使用烘烤功能。