原料
油: 少許（可無）， 生薑: 3片， 料酒: 少許， 雞翅: 7隻， 土豆: 2個
步驟
1準備好一鍋水，放入切好的生薑片，少許料酒和洗好的雞翅直接一同煮15分鐘左右，然後撈起雞翅過涼水，再清洗一邊。（也可以把雞翅放冷水裡浸半小時，聽說這樣可以洗凈雞翅裡面的血水，其實這是懶人的燒法，比較勤快的話可以先把雞翅焯一下，撈起洗凈以後重新另起一鍋再煮）
2準備好另外一鍋水，等水開了以後放入土豆煮6～7分鐘左右，撈起洗凈。
3重起鍋子，然後放入少許的油，等油熱了以後先放入雞翅均勻翻炒，之後再放入土豆稍微翻炒一下即可加入足夠多的開水。（也可以省去煎炒的步驟，直接用開水煮）
4稍煮過後就可以放咖喱塊了，然後就一直攪拌，直到咖喱塊完全溶解。（不要疏忽了攪拌工作哦，好像咖喱容易讓水迅速變濃稠，很容易燒焦）
5煮到差不多濃稠以後就可以裝盤咯！
小技巧
這次雞翅可能煮的不夠入味，土豆放太多了，下次改進。
