鮮香微辣，滑嫩味美。
主料：雞翅熟土豆，青豆精鹽，雞精，咖喱粉，料酒，鮮湯，水澱粉
將雞翅洗凈，土豆切成滾刀塊，青豆洗凈瀝干水分； 2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水澱粉勾薄芡，即可出鍋。
