青: 半斤左右， 糯米粉: 按所需 與粳米粉按7:3的比例， 粳米粉: 按所需 與糯米粉按3:7的比例， 豆沙餡或芝麻餡: 適量， 糯米: 一小碗
1摘來的青
2去梗，取其葉子。
3洗凈，放入沸水中煮片刻後在涼水中沖洗捏成團。然後切碎至極細。越細越好。
4放在盆中和7份糯米粉3份粳米粉一起拌勻後，揉至粘稠。做成團後在浸泡過的糯米上滾動讓青團粘上糯米。
5放入蒸鍋中蒸15 -20 分鐘即可食用。
