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原料
胡蘿蔔: , 黃瓜: , 麵粉: , 骨頭湯: , 蔬菜葉:
步驟
1先將胡蘿蔔和黃瓜洗凈切塊
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2再將胡蘿蔔和黃瓜分別榨汁
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3用胡蘿蔔汁和黃瓜汁分別和面,和面至不沾手不沾盆即可。
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4把麵糰趕成薄麵皮,灑上一層麵粉(防粘),將麵皮摺疊起來,用刀切成細小條。面的寬度隨自己喜好而定。
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5將麵條一根根打開
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6水沸下麵條,煮開後再加一次冷水,再煮開直至麵條熟。
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7加幾片蔬菜葉,顏色更漂亮,麵條很彈很Q。骨頭湯下麵,美味!
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胡蘿蔔: , 黃瓜: , 麵粉: , 骨頭湯: , 蔬菜葉:
1先將胡蘿蔔和黃瓜洗凈切塊
2再將胡蘿蔔和黃瓜分別榨汁
3用胡蘿蔔汁和黃瓜汁分別和面,和面至不沾手不沾盆即可。
4把麵糰趕成薄麵皮,灑上一層麵粉(防粘),將麵皮摺疊起來,用刀切成細小條。面的寬度隨自己喜好而定。
5將麵條一根根打開
6水沸下麵條,煮開後再加一次冷水,再煮開直至麵條熟。
7加幾片蔬菜葉,顏色更漂亮,麵條很彈很Q。骨頭湯下麵,美味!