木耳: 6朵， 雞腿肉: 500克， 花生米: 少許， 燉雞料: 一包， 胡蘿蔔: 1根
1將剁好的雞肉洗凈控水，用鹽、醬油腌制20分鐘左右。花生米、木耳提前用開水泡發。
2鍋里油燒熱，將燉雞料倒入油鍋炸香，將腌制好的雞肉倒入鍋內翻炒至沒有多少水分，加入木耳，花生米翻炒片刻。至雞肉沒有水分，加入開水，至水開改小火燉20分鐘。
3最後加入紅蘿蔔燉10分鐘。
