雞翅: 4隻， 胡蘿蔔: 1/4根， 菌類: 50克， 西蘭花: 4，5朵， 麻油: 半小勺， 蜂蜜: 一小勺， 豆瓣醬: 半小勺， 酒: ， 味啉: ， 醬油: ， 清水: 各一大勺
1胡蘿蔔切絲，菌類撕開。西蘭花焯至6份熟
2在雞翅中間划上一刀
3平底鍋中倒入麻油，用中火燒熱後加胡蘿蔔炒2分鐘後，把雞翅放進去煎至兩面呈微焦色
4把菌類和調料A加進去，蓋上鍋蓋用小火燜5分鐘
5倒焯過的西蘭花，把火切得稍微大點收汁即可
