原料
洋蔥: 1個， 馬鈴薯: 3個（小而圓大概7-80g一個）， 番茄: 3個（最好選有機番茄）， 鹽: 適量（優選岩鹽）， 胡椒粉: 適量， 銀鱈魚: 400g左右（可適量增加）
步驟
1洋蔥、馬鈴薯、番茄洗凈切片，鱈魚切塊
2鍋以琺琅鍋最佳，沒有可用陶瓷鍋，像up主直接用不鏽鋼厚底鍋，也是懶
3鍋底刷一層橄欖油，底層用洋蔥鋪滿，然後馬鋪馬鈴薯，再鋪番茄，最後鋪鱈魚
4撒上胡椒粉和鹽，小火煮40分鐘，出汁後可適量加水（正常是不用加，主要怕燒焦，論鍋的重要性）
5這道菜只要不燒焦就是一道美食，0失敗
小技巧
這道菜只要不燒焦就是一道美食，0失敗，調料只要胡椒粉和鹽
