西米: 適量， 椰子汁: 適量， 椰漿: 適量， 糖粉: 適量， 芒果: 適量， 西柚: 適量
1將椰子汁，椰漿和糖粉攪拌均勻，放冰箱冷藏
2西米洗凈，加涼水邊煮邊拌勻防止粘鍋，煮開，再加入一碗涼水，再煮開，再一次加入第二碗涼水，再煮開後關火，加蓋燜十分鐘。撈出後過三次涼水，瀝干水分備用。
3芒果洗凈去皮切丁，西柚去皮取肉
4把冷藏好的椰汁取出盛入碗中，加入西米，芒果和西柚，一碗香甜美味的芒果椰汁西米露就做好了。
椰子汁我選用的是椰樹牌的，感覺比較正宗.
