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原料
低筋麵粉: 130克, 雞蛋: 一個, 紅蘿蔔: 20克, 紅薯: , 南瓜: , 奶粉泡好: 60克
步驟
11歲以內的小朋友不建議吃糖、鹽、醋之類的調味品,天然果蔬里的果糖可以給磨牙餅乾增加甜味,而且各種維生素還能讓寶寶營養更均衡哦
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2以130克低筋麵粉為例,把20克胡蘿蔔、南瓜和紅薯切成小片,放入鍋里蒸隔水蒸10分鐘
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3同上
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410分鐘後,取出放涼備用
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5在碗里打1個雞蛋,打散,我們可以在餅乾里加一些泡好的奶粉,大概60毫升就夠了。加了餅乾會有寶寶熟悉的味道,而且更有營養哦
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6同上
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7然後倒入麵粉,攪拌均勻
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8將胡蘿蔔、南瓜和紅薯放入攪拌機,打成果蔬泥
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9同上
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10把打好的果蔬泥倒入麵糰里,開始和面
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11注意! 和面時不能使蠻力,要用巧勁輕輕揉,防止麵粉起筋,如果起筋了,小孩子吃就可能會噎著了
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12揉到麵糰有一點點光滑的時候就可以停下了。千萬不要像饅頭那樣手光、盆光、面光哦
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13揉好面,用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷藏半小時,讓它充分醒面,這樣它的延展性就會變得非常好了
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14同上
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15取小塊麵糰,搓成比較方便寶寶拿的長條狀,放在鋪了錫紙的烤盤上
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16同上
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17烤箱提前預熱到180℃,將烤盤放進去烘烤20分鐘
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1820分鐘後,取出餅乾,放涼後就可以拿給寶寶磨牙啦!蛋香、南瓜香和奶香混合在一起,絕對沒有寶寶可以拒絕它的誘惑哦
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