蒜香豬頸肉 0

原料

蒜末: 隨意， 醬油: 少許， 鹽: 少許， 胡椒粉: 一點點

步驟

1豬頸肉？二層肉？豬松板？每個地方都不同叫法，洗乾淨橫著切，就是不要順著紋路切，跟切牛肉一樣的，切薄片

2切成這樣

3加入蒜末、鹽、生抽拌均勻

4冰箱冷藏2個小時

5平底鍋燒熱，小火不加油直接煎至焦黃，煎的時候把蒜末能弄掉的儘量弄掉，很容易焦

6無視那個蘸料，沒調好，直接吃很香了，撒點孜然粉居然更好吃

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