原料
粘米粉500: 克， 開水適量: 克， 豬肉400: ， 糯米300克加大米500克: ， 香菇隨意: ， 蝦米一把: ， 米粥適量: ， 木薯粉一小把: ， 植物油一點:
步驟
1粘米粉加木薯粉再加熱米粥下去攪拌，開水適量邊攪邊加進去再放一點點紅曲粉揉成團，要注意燙手喔！再加點油防粘手揉成光滑麵糰，用濕布蓋上防乾裂
2豬肉香菇切丁，豬肉帶點肥炒岀油下香菇蝦米炒好加入米飯一起炒好，米飯就比平時煮飯水少一點，飯要干點才好
3做前麵糰再揉一下，干就加點水揉，取一小塊麵糰像擀餃子皮一樣擀開，包入米飯隨便粘緊就行，紅桃粿印撒點乾粉防粘，壓緊就好了
4放入鍋里加水燒開蒸15分鐘就好了
小技巧
反正用量沒有稱多少，都是自己節制看怎麼放，一共做了26個
