舌尖上的中國,特產,土豆肉餅 0

原料

雞蛋: 2個, 豬肉: 500g, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1肉用料理機攪拌成肉泥,加入料酒備用

2土豆切成絲放入水中,把澱粉去除

3土豆瀝干水分,雞蛋,澱粉,鹽,雞精依次加入肉中攪拌均勻

4攪拌好的肉放在鍋鏟上入鍋。炸至金黃

5成品

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