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原料
小雞公: 半隻,男孩吃用雞公,女孩用小母雞, 黑胡椒麵: 少許, 粗鹽: 200克, 精鹽: 少許, 花椒: 10粒
步驟
1雞肉洗凈,抹上精鹽,黑胡椒麵,放到鋪了粗鹽的鐵鍋
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2黑胡椒麵我用研磨瓶,又快又香
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3灑花椒粒,不喜歡可以不用。花椒味香。蓋鍋蓋,開火,約5-6分鐘,鍋冒煙,過會兒就關火,蒙會兒
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4開鍋
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5裝盤。又香又嫩。孩子都喜歡。又下飯
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小雞公: 半隻,男孩吃用雞公,女孩用小母雞, 黑胡椒麵: 少許, 粗鹽: 200克, 精鹽: 少許, 花椒: 10粒
1雞肉洗凈,抹上精鹽,黑胡椒麵,放到鋪了粗鹽的鐵鍋
2黑胡椒麵我用研磨瓶,又快又香
3灑花椒粒,不喜歡可以不用。花椒味香。蓋鍋蓋,開火,約5-6分鐘,鍋冒煙,過會兒就關火,蒙會兒
4開鍋
5裝盤。又香又嫩。孩子都喜歡。又下飯