原料
鴨血: 1塊, 火鍋底料: 半包, 黃豆芽: 250克左右, 雞胸肉: 半塊, 冬筍: 一根, 香菜: 看個人愛好, 干辣椒: 2.3個, 蒜: 一瓣, 姜: 3.4片
步驟
11.熱鍋放油,放入薑片、蒜片,切碎的干辣椒炒香,聞到干辣椒出來辣味了,就可以加火鍋底料啦~炒到香味後加水煮開底料。
22.豆芽、冬筍片焯水,我愛吃黃豆芽的豆子,超有口感,但是豆子難熟,所以一定要提前煮熟豆芽,不然一股子豆腥味。焯水後放在碗底備用。冬筍片也要焯水去澀。
33.底料水煮沸後加入鴨血塊,冬筍片和過水的雞胸肉片一起煮熟。在倒在豆芽上~一碗簡單版小白毛血旺就好啦~在放上香菜超級香!(香菜愛吃就放,不愛吃就不放哈~)
4超簡單版毛血旺get✔
小技巧
奏是簡單好吃!