煎燜子 0

原料

紅薯澱粉: 200g， 熱水: 600g， 麻醬、醋、蒜、腐乳等: 若干

步驟

1取200g水將澱粉沖開，攪拌均勻無顆粒。

2鍋里加水燒開，放入不粘披薩盤。將剩餘400g水快速加入步驟1里沖好的水澱粉中，攪拌，放入披薩盤內，蓋蓋蒸30分鐘。

3蒸好的燜子倒扣，晾涼

4切塊下油鍋煎

5反面，煎至表面金黃

6麻醬加水醋紅腐乳攪勻

7加入蒜水、辣椒油

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