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原料
約一杯分量配方: , 淡奶油: 80-100g, 酥性餅乾或奧利奧: 適量, 糖霜或煉奶: 8-10g(每10g淡奶油加1g煉奶或糖霜)
步驟
1餅乾壓碎備用,越碎口感越細膩越好
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2奶油打發至出現紋路,加入煉奶高速打發到7分左右
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3先鋪一層奶油,再鋪一層餅乾,重複鋪6~8層,最頂層儘量是餅乾比較好看,可以在頂層擠一個奶油小花或加上自己喜歡的水果丁。
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4完成
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5開吃
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小技巧
小貼士: 1.奶油用勺子鋪平後用紙巾擦一下杯壁,這樣會比較好看整齊。 2.餅乾鋪好後,用擀麵杖輕輕壓平再鋪奶油。 3.餅乾不要鋪太多,會搶喉嚨,奶油可以多一點。