原料
米飯: 四兩， 雞蛋: 1個， 生菜: 一片， 蕨菜: 幾根， 白蘿蔔: 一段， 黃瓜: 一段， 牛裡脊: 100g， 韓國辣醬: 適量， 大蒜: 3～4瓣， 香菇: 2朵
步驟
1將石鍋均勻的塗抹一層香油
2米飯放入石鍋，開始準備配菜
3香菇洗凈，去根切片，用黃油煎熟，稍微上色。
4白蘿蔔，切絲，用鹽腌制出水分，拌入辣白菜料，放入冰箱，繼續腌制。
5牛肉焯水，切成粒，不放油，不粘鍋炒，熟時放入鹽和黑胡椒。其他材料切絲。菠菜用鹽和香油拌一下。
6韓國辣醬放入蒜末，用鍋炒香。放白芝麻。備用。
7煎一個單面雞蛋，把所有材料都擺好，辣醬放中間，雞蛋放在最上面。
小技巧
香菇用黃油煎的最香。
