鮮香菇: , 年糕條: , 蚝油: , 甜辣醬: , 生粉:
1食材:鮮香菇、年糕條(干香菇、年糕片都可用)
2調料:蚝油、甜辣醬(如喜辣可放點辣醬)
3二勺甜辣醬、一勺蚝油、加點生粉加點水調勻
4把年糕放在水中焯軟,撈出待用
5坐鍋熱油煸香菇
6倒入年糕條快炒
7倒入調料再加一碗水中小火燒七至八分鐘,大火收汁