原料
土豆（做多了可以凍上）: 隨意， 鹽: 適當， 油: 一點點， 番茄醬（冰淇淋）: 蘸薯條用
步驟
1土豆去皮切條（條的大小形狀沒有限制按自己喜歡的樣子來），我都切成了長條，用水泡兩分鐘然後將表面澱粉沖洗乾淨，這樣表面比較光亮。
2準備的同時燒開一鍋水放入一小勺鹽，將沖洗之後的土豆條放進開水裡蓋鍋蓋煮3分鐘左右（半熟就可以後續還要烤）。
3拿出來瀝干水，之後放進冰箱凍上，可以凍很久，想什麼時候吃拿出來點繼續下一步就可以。
4我這裡將土豆條擺在盤子上蓋上保鮮膜凍了一天，拿出來梆硬，都凍在一起了，不過用手一掰就全散開了一點都沒有折。只拿出了部分進行烤制，其他的裝進袋子繼續放在冰箱裡冷凍，什麼時候想吃再拿出來很方便。
5圖片上是剛從冰箱裡拿出來擺好的樣子。不用解凍，在土豆條上塗一層薄薄的油吃起來沒那麼干，之後稍微撒一點鹽（按自己口味，這裡主要調味作用）。
6烤箱預熱到230度將土豆條放入烤15分鐘左右（這裡也按自己口味喜歡乾的多烤一會，喜歡軟一點的少烤一會），不放油直接烤，乾乾的很像薯片也很好吃。但是不放油很容易糊，所以要特別關注。
7出鍋咯～土豆條變成薯條咯。 烤箱畢竟小火有點不均勻，而且第一次做不太熟練，再加上油也抹的不均勻，有點糊了，但是味道超好的，跟外邊買的有一拼，吃起來沒有油炸得那麼飽滿，但是口感也不差，而且非油炸健康哦。 做好後就可以開吃啦，蘸番茄醬、蘸冰淇淋都很好吃。開動吧～
小技巧
此方僅供參考，希望給喜歡給自己做健康美食的小夥伴提供一點點參考。特別在意口感的比較挑的小夥伴可以去參考其他方子，有什麼更好的建議歡迎小夥伴們相互交流哦，但是不喜勿噴，謝謝支持～
