原料
玉米碎: 80g， 大米: 80g， 糯米: 50g， 蓮子: 50g， 紅棗: 3顆， 冰糖: 40g
步驟
1蓮子提前放入溫水中浸泡半小時，然後洗凈待用
2紅棗洗凈，去掉棗核，然後用手將棗肉掰成小塊備用
3大米、玉米碎、糯米一起淘洗乾淨，然後放入鍋中
4將蓮子也一同放入鍋中，一次加足夠的清水，大火煮開後轉小火慢慢熬煮
540分鐘左右後放入掰好的紅棗，繼續小火熬煮15分鐘左右
6最後加入冰糖，攪拌至融化，即可出鍋
小技巧
蓮子市面上一種是有心一種是無心的，如果有心泡好後，可將裡面的心去掉，這樣熬出來的粥口感更好，加糯米是為了使粥口感更稠，不喜歡太稠的可以少加或不加
