原料
步驟
1西瓜挖小塊，去籽
2加綿白糖打成西瓜汁
3小勺糯米粉中沖入適量開水
4攪拌成無顆粒的糊糊
5將糯米粉糊加入攪拌機中攪打均勻
6倒入冰棒模具中，放入冰箱冷凍室冷凍4小時以上即可
7將紅豆加水
8用高壓鍋壓熟
9加入糯米粉和綿白糖趁熱攪拌均勻
10放涼後裝模
小技巧
1.糯米粉要用開水燙成糊糊,這樣就不會吃生的了.. 2.糖的量根據自己的口感,要比正常的甜度再甜一些才行,因為凍出來的冰棒在口感上甜度要低很多. 3.冰棒脫模:從冰箱裡取出後,在室溫放置幾分鐘或在流水下(倒放)沖一會兒,就會很容易脫模了.
