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原料
全麥麵粉: 200克, 酸奶油: 150克, 小蔥葉: 適量(我加了一把,多一點比較香), 鹽: 3克(吃的咸可以再加一點), 糖: 5克, 溫水: 16克, 高活乾酵母: 3克
步驟
1麵包機慣例程序,我圖省事全部一起放了:底部加溫水、鹽(也可以遲點揉第二次或第三次面時放,可以發酵得更好),在角落放糖,上面放酸奶油,在上面放蔥花,在上面放麵粉基本蓋住下面材料,在麵粉上放酵母,按「標準麵包」鍵。
2我喜歡吃皮硬的,所以麵包機做完麵包後我又烘烤了10分鐘。
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3拿出來,切切吃~
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小技巧
吃的時候可以在盤子裡倒點橄欖油,磨點胡椒粉,不夠鹹的話還可以撒點鹽,沾麵包吃,又有地中海風味啦!