原料
雞翅根: 6個， 澱粉: 適量， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 適量， 鹽: 2g， 炸雞粉: 15g， 料酒: 10g， 薑片: 3片， 黑胡椒: 適量
步驟
1準備好製作黃金雞錘的食材。 雞翅根6個，澱粉適量，雞蛋1個，麵包糠適量，鹽2g，炸雞粉15g，料酒10g，薑片3片，黑胡椒適量。
2翅根洗凈，從細的那端將筋切段～
3將肉與骨頭剝離，向下翻折～
4雞翅根放進碗中～
5依次加入10g料酒，2鹽，15g炸雞粉，3片薑片，適量黑胡椒～
6充分抓勻後靜置2小時～
71個雞蛋打在碗中攪拌～
8腌制好的雞翅根依次裹上澱粉、雞蛋、麵包糠～
9放進溫熱的油鍋中炸2分鐘～
10撈出～
11然後再復炸3分鐘～
123分鐘後撈出，在根部裹上錫箔紙～ 這樣吃起來方便多咯～
13蘸著番茄醬，可香啦～
14一一啃起雞腿來，已經達到忘我的境界了～
小技巧
1.炸兩次，外皮會更脆哦～ 2.炸雞粉和麵包糠在超市和菜市都可以買到。 做完的寶寶可以在微博圈@寶貝的搞笑媽咪 交作業哦！ 更多菜譜盡在【微信公號：寶媽享食記】，喜歡的可以關注哦~
