沙爹肉片蓋花菜(爽脆版) 0

原料

花菜: 一顆, 沙爹: 2瓷勺, 鹽: 少許, 蔥花: 少許, 瘦肉: 適量

步驟

1肉切片+澱粉+沙爹+少許香油腌制十五分鐘

2花菜切好,洗好,然後煮水,水沸後下花菜,再次沸騰後撈出過冷水,放置

3接著熱鍋,炒肉片下少許鹽。香味溢出肉熟後勾芡炒至收汁接著撒入蔥花。

4然後蓋在花菜上面。

小技巧

汁會慢慢的流下去滲入花菜中,我不是無肉不歡的那種都吃不停,好吃到爆炸,花菜是脆脆的那種剛好解膩~

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