花菜: 一顆, 沙爹: 2瓷勺, 鹽: 少許, 蔥花: 少許, 瘦肉: 適量
1肉切片+澱粉+沙爹+少許香油腌制十五分鐘
2花菜切好,洗好,然後煮水,水沸後下花菜,再次沸騰後撈出過冷水,放置
3接著熱鍋,炒肉片下少許鹽。香味溢出肉熟後勾芡炒至收汁接著撒入蔥花。
4然後蓋在花菜上面。
汁會慢慢的流下去滲入花菜中,我不是無肉不歡的那種都吃不停,好吃到爆炸,花菜是脆脆的那種剛好解膩~