原料
豬肉: ， 菠蘿: ， 櫻桃番茄: ， 澱粉: ， 醬油: ， 鹽: ， 番茄醬: ， 水: ， 姜: ， 料酒:
步驟
1豬肉切小塊加入薑末、料酒、鹽和醬油腌制
2腌制好的豬肉均勻的裹上澱粉，油倒入炸鍋燒熱，下豬肉炸至金黃撈出瀝油
3將番茄醬、水、醬油、鹽調成醬汁，倒入鍋中燒至冒大泡泡
4倒入炸好的肉翻炒均勻，使每塊肉都裹上醬汁
5菠蘿可以拜託水果店的店員削皮，這樣切起來就方便了，我喜歡切三角的。櫻桃番茄對半切，放入鍋中與肉一同翻炒到番茄和菠蘿開始有點軟就可以起鍋裝盤了(｡･∀･)ﾉﾞ❤️
