蝦仁: ， 豌豆: ， 梅乾菜: ， 米飯: ， 雞蛋:
1蝦仁黃酒去腥，梅乾菜泡過之後切碎。
2油鍋加熱，將蝦仁、豌豆、梅乾菜放入翻炒。
3加入冷飯繼續翻炒到米飯鬆開，澆上打勻的蛋液，撒鹽。炒一會在撒少量胡椒粉，出鍋！
4噴香美味！
5好吃到停不下來。
