牛肉片、蔥姜、鹽、生抽、生粉、胡椒粉: 蔥花
1牛肉片用一點鹽、生抽、生粉、食用油均勻腌制十分鐘、蔥姜香菜切好、上海青洗凈
2鍋中放油爆香姜蔥、再放入腌制好的牛肉翻炒牛肉變色
3加入適量的開水撈起血沫
4放入麵條
5麵條快熟的時候加入菜葉、加鹽胡椒粉調味
6出鍋前撒上蔥花即可
