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原料
義大利面: , 義大利面醬: , 番茄: , 肉末(我選用的是豬肉末): , 洋蔥: , 鹽,黑胡椒: , 橄欖油: , 料酒,澱粉:
步驟
1先解凍肉末,用料酒,澱粉和鹽腌一下
2把番茄切塊,三分之一個洋蔥切丁,四片姜(去肉的腥味)
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3肉醬的材料準備好後,我們先把義大利面下鍋
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4義大利面需要煮10分鐘左右,不同的義大利面時間不同(詳細見面的包裝),下鍋後加半勺鹽(可以使面更勁道)
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5煮麵的途中我們來做肉醬,先把肉末下鍋(一定要冷油下鍋),熱油下鍋會使肉結塊。肉末變色後加入切好的番茄和洋蔥。番茄出水後加入4-6勺義大利面醬
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6肉末醬做好後,義大利就差不多也好了~出鍋~
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7義大利面上澆上我們做好的肉末醬,然後可以適當撒些黑胡椒~大功告成!!!
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